
ツナ缶とは
ツナ缶とは、マグロやカツオなどの魚をオイルや水で煮て、缶詰に詰めたものです。手軽に魚を摂取できるため、サラダに入れたりパスタに入れたりと応用が利く上に常備保存しやすいのもメリット。今回は、おすすめのツナ缶をご紹介します!
ツナ缶の種類は?
ツナ缶には、魚の種類やオイル煮、水煮など様々な種類が売っています。選び方によってはローカロリーだったり、味わいが変わってきますので、調理法や好みに応じて選ぶといいでしょう。
ツナに使われている魚の種類
びんながまぐろ
びんながまぐろは、メーカーによっては缶にホワイトツナと記載されています。白いフレークで、お値段も高めです。
きはだまぐろ、めばちまぐろ、かつお
きはだまぐろ、めばちまぐろ、かつおは、メーカーによっては缶にライトツナと記載されています。比較的安価に買うことができます。きはだまぐろ、めばちまぐろは脂が乗って身も柔らかいため、サラダのトッピングなどにピッタリです。かつおはサッパリしていて身がしっかりしています。
ツナ缶の調理方法の種類は?
ツナ缶には魚の種類のほかにも調理方法も種類があります。
油煮(オイル煮、オイル漬け、油漬け)
魚を油で煮たもので、缶に入っている汁の半分以上が油でできています。コクがあるため、そのまま食べてもとてもおいしいです。
油入り水煮(オイル入り水煮)
油煮よりも油が少なく、油の味わいも感じつつ、アッサリと食べることができます。
水煮(ノンオイル、オイル無添加)
油を使用せず、野菜スープや水で仕上げたものです。カロリーが低く、ダイエットにピッタリ。魚本来の味をしっかり楽しめます。
ツナの形状の種類は?
ツナの種類はまだあるんです。缶に詰められている魚の形状にも種類があります。調理方法によって使い分けるといいと思います。
ソリッドタイプ(ブロックタイプ、ファンシー)
切り身そのまま、塊で入っているタイプです。ブロックのまま調理すると、お肉や魚の代わりにもなり、食べ応えもあります。また、好きな大きさにほぐして使うこともできるので、用途がとても広いです。
チャンクタイプ
チャンクタイプは、一口大くらいの大きさにほぐれています。カレーや鍋の具材に使えます。
フレークタイプ
フレークタイプは細かくほぐれているタイプで一般的なツナ缶といえばこちらを想像する方が多いかと思います。おにぎり、サンドイッチの具や、サラダやあえ物にピッタリです。
ツナ缶は、缶以外にもあるの?
ツナ缶は、パウチタイプも発売されています。パウチタイプは缶に比べると賞味期限が短いですが、缶よりも量が少ない分、価格も比例して安いため、ちょっと使いたいときに最適です。後片付けも楽で、常温保存も可能です。しかし、缶に比べるとまとめ売りされていなかったりと少し割高になってしまいます。
ツナ缶おすすめランキング★ベスト5!
こちらのランキングは完全に個人の好みです。
第1位 プリンスツナ缶 キハダマグロのフレーク油漬け
第2位 まぐろライトツナ缶詰め
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